人都说，吃在广州。用尽洪荒之力的吃，没有内蒙古味道可不行！

再过两天，也就是11月2-4日，首届“内蒙古味道—内蒙古绿色农畜产品展览交易会”将在广州保利世贸展览馆举行。

以“亮丽内蒙古，绿色好食材”为主题的本届交易会，将要在未来的几天里，全方位展示内蒙古的绿色农畜产品和文化旅游资源，成品展示以及品、视、听、鉴、享等各种体验和互动，来近距离“品味内蒙古，感知大草原”，从而让更多的人了解内蒙古、爱上内蒙古！

来自内蒙古自治区的12个盟市和多家企业将参加此次交易会。

今天，小编已经来到了广州。在机场的行李提取处，已经有不少参展商带着自己的“内蒙古味道”赶来了。

这次的博览会重点围绕“质量兴农兴牧、绿色兴农兴牧、品牌强农强牧”这一主题，重点宣传推介锡林郭勒肉羊、科尔沁肉牛、乌兰察布马铃薯、河套小麦、内蒙古杂粮、河套葵花籽6大区域公共品牌。这些“内蒙古味道”有何玄机？小编带你看个明白！

01

蓝天绿草内蒙古锡林郭勒羊肉美名扬

锡林郭勒草原肉羊拥有悠久的养殖历史和深厚的文化底蕴，在明代就有苏尼特封建领主沿“张库商道”向明廷进贡肉羊的记载。这里的羊肉肉质鲜美、口感鲜香、多汁不膻、味道浓郁独特、营养价值高、纯天然、无污染，享誉世界，有着“肉中珍品”“肉中人参”“皇室宫廷御用”等美誉。年起，锡林郭勒盟启动了锡林郭勒羊肉全产业链追溯体系建设试点工作，推出“有身份证”的草原羊，基本做到了羊肉产品“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”。

02

鲜香生态天然滋养科尔沁肉牛

通辽市素有“内蒙古肉库”“中国黄牛之乡”之美誉，是国家著名的肉牛生产基地。20世纪50年代以来，通辽市选用西门塔尔牛为父本，蒙古牛、三河牛及蒙古牛的杂种母牛为母本，采用育成杂交方法培育而成科尔沁牛，具有耐寒冷、耐粗饲、抗病力强、生长速度快、产肉率高的特点，牛肉肉质细嫩、味道鲜美，蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素含量丰富。

03

中国薯都食安八方乌兰察布马铃薯

马铃薯是粮菜和加工兼用型的重要作物，营养丰富。内蒙古乌兰察布市平均海拔高度-米，气候冷凉，年平均气温2.5℃-6℃，无霜期天左右，昼夜温差大，年降雨一般在-毫米左右，雨热同季，土壤多呈沙性，为马铃薯生长发育提供了得天独厚的优越条件。年被中国食品工业协会授予“中国马铃薯之都”称号。

04

沃野北疆塞上粮仓河套小麦

俗话说“天下黄河富河套”，河套平原位于阴山南部、巴彦淖尔市境内，是世界三大优质小麦产地之一，也是国家和自治区重要的商品粮油基地，素有“八百里河套米粮川”“塞外粮仓”美誉。丰富独特的水土光热资源，造就了河套小麦的优良品质，蛋白质、面筋质含量高，粉质指标、拉伸指标、沉降值优良，被誉为“五项全能”冠军小麦。

05

天赐膳食五谷为养内蒙古杂粮

内蒙古是全国杂粮杂豆的三大优势产区之一、燕麦播种面积和产量均居全国第一，内蒙古的赤峰市敖汉旗还被称为“世界小米之乡”，种植和食用小米也已有年历史。虽然燕麦、小米、荞麦、杂豆作物一年只产一季，但经历长时间的辛苦和耐心的等待，汇聚出内蒙古土地的味道、阳光的味道和时间的味道。

06

葵花之乡原味故里河套葵花籽

河套地区是国家最大的食用向日葵集散地和黑瓜籽、白瓜籽主要生产区，也是商务部认定的国家级籽仁外贸转型升级专业型示范基地。这里所产的食用向日葵籽粒饱满、粒型大、色泽好、产量高，不饱和脂肪酸、维生素和微量元素等含量高于其他种植地区，是消费者喜爱的休闲食品。

从鲜嫩爽口的牛羊肉

到餐桌上必不可少的五谷杂粮

再到煎炒烹炸怎么吃都好吃的马铃薯

内蒙古的味道即将香飘羊城

江湖不远却心意满满

我们跨过山水

只愿换你舌尖缠绵

来源：腾格里新闻